Bonne année 2019. La campagne se repose au froid.

Bonne année 2019. La campagne se repose au froid. - Saracco Vignobles et Vins

Un site Web pour en apprendre davantage sur notre domaine et nos activités. Un site Web pour les amis. Ceci est un "Facebook" sans profil, simple, peut-être trop, mais vrai.  L'histoire de notre famille sur ces vignes commence en 1799, mais nous commençons la chronique avec la récolte en 2012.

Qui sommes nous

Qui sommes nous - Saracco Vignobles et Vins

Depuis 1799, nous produisons Moscato d'Asti DOCG, Barbera d'Asti DOCG et Freisa d'Asti DOC. Les vignobles, les noisettiers et les arbres fruitiers couvrent les collines parfaitement exposées au Sud, Sud-Est et Sud-Ouest. L'herbe couvre le sol et des animaux sauvages tels que les lièvres, les faisans et les hérissons peuplent la colline. Parfois, vous pouvez même apercevoir un daim.

La vendange 2017 est terminée, une année difficile

La vendange 2017 est terminée, une année difficile - Saracco Vignobles et Vins

Tout d'abord les gelées tardives, puis la chaleur et la sécheresse font de 2017 un millésime terrible et particulier: 30% de la production moyenne, vendange le 21 août. Les raisins étaient exceptionnels, mais on pouvait obtenir une production plus importante en gardant la même qualité avec une pluie qui n'est pas arrivée au début du mois d'août. Le Barbera 2017 a été choisi comme cépage à vinifier cette année.

Les vendanges 2016

Les vendanges 2016 - Saracco Vignobles et Vins

Bellissima uva, moscato e freisa sono eccezionali. La Freisa è stata quindi vinificata.

 

Les vendanges 2015

Les vendanges 2015 - Saracco Vignobles et Vins

La récolte 2015 a vu l'arrivée d'un nouveau participant. Les raisins de Freisa étaient tellement beaux qui méritaient d’être mis en bouteille. Pour la première fois en 10 ans le Freisa d'Asti DOC est de retour: il est en bouteille et prêt à être dégusté.

Vins et saisons

 

Le nouveau Freisa d'Asti

Le nouveau Freisa d'Asti - Saracco Vignobles et Vins

Le nouveau Freisa d'Asti est prêt pour être dégusté ou gardé dans votre cave

Carte

Carte - Saracco Vignobles et Vins

Coteaux et châteaux

Coteaux et châteaux - Saracco Vignobles et Vins

Les coteaux de la Langa et du Monferrato qui bordent le site Unesco

Les racines du futur

Les racines du futur - Saracco Vignobles et Vins

Une gravure ancienne qui est devenue presque le symbole du domaine

Agriculture et nature

Agriculture et nature - Saracco Vignobles et Vins

Lièvre dans le vignoble